Belitang, OKU TIMUR – SMA Negeri 1 Belitang sukses menyelenggarakan Kegiatan Kokurikuler 2026 bertema “Cita Rasa Jajanan Nusantara: Harmonisasi Cita Rasa Jajanan Nusantara melalui Inovasi Kuliner Sehat, Bergizi, dan Kekinian” selama tiga hari, 9 hingga 11 Februari 2026, dengan melibatkan seluruh siswa kelas X, XI, dan XII.(Rabu,11 Februari 2026).
Kegiatan berbasis proyek kewirausahaan kuliner ini fokus pada pengembangan dimensi Kreativitas dan Komunikasi dari 8 Dimensi Profil Lulusan Kemendikdasmen. Siswa tidak hanya diajarkan mengolah makanan, tetapi juga memahami aspek ekonomi, gizi, higienitas, dan pemasaran digital.
Seluruh proses pembelajaran menggunakan aplikasi mobile buatan dalam negeri yang dikembangkan oleh Tim Kurikulum dengan ketua tim Bagus Panca Wiratama, S.Pd., M.Pd. Aplikasi berbasis Kecerdasan Buatan (AI) ini membantu perhitungan Break Even Point (BEP), memberikan umpan balik cepat, membuat desain promosi, dan mendokumentasikan kegiatan secara terintegrasi.
Pada puncak acara, siswa langsung mempraktikkan wirausaha dengan merancang hingga memasarkan produk. Menurut Wakil Kepala Sekolah Bidang Kurikulum Sukirok, S.Pd., tercatat 4.000 porsi produk terjual dengan total perputaran uang mencapai Rp18.000.000, yang diambil secara real time melalui sistem digital.
Kepala Sekolah Heri Priyanto, S.Pd., menyampaikan harapan agar program ini menumbuhkan jiwa wirausaha sejak dini. “Sekolah tidak hanya mencetak siswa unggul akademik, tetapi juga karakter mandiri, kreatif, dan siap menghadapi tantangan dunia kerja maupun usaha,” ujarnya.
Kegiatan ini menjadi bukti bahwa pendidikan kontekstual, berbasis proyek, dan terintegrasi teknologi mampu memberikan dampak signifikan bagi perkembangan kompetensi siswa, sekaligus mengharmoniskan cita rasa Nusantara dengan inovasi kuliner kekinian.(**)
